Kad kūkas ir apnikušas un nekārojas vairs gandrīz neko, ieraudzīju šo sāļā groziņa recepti un sapratu, ka doma par skaistām brokastīm tomēr vēl liek doties uz virtuvi:) Šāds pasākums der gan tikai brīvdienu rītam, kad nekur nav jāsteidzas. Uzvāri kafiju, ieslēdz mūziku un radi kaut ko skaistu ne tikai acīm, bet arī miesai. Tāds bija mans skaistais ziemas rīts - lai arī Tev tāds pats:)
SASTĀVDAĻAS!
100 g sviesta
100 g miltu
100 g rīvēta siera
1 sīpols
olīveļļa
1 daiviņa ķiploka
līdz 200 g spinātu
ķirštomātiņi
125 g mocarellas
salami (kādas 8-10 šķēlītes)
2 olas
pusglāze piena
sāls
pipari
 |
| Sviestu sagriež gabaliņos. |
 |
| Pievieno miltus. (Ja mīkla ļoti ķepīga, var pielikt vairāk kā 100 g.) |
 |
| Pievieno sarīvētu sieru. |
 |
| Visu mīca, kamēr sanāk viendabīga masa. |
 |
| Sīpolu, ķiploku un spinātus olīveļļā uz pannu apcep. |
 |
| Mīklu ieklāj formā (man bija 28cm diametrā). Sadursta ar dakšiņu, lai neuzpūšas. Liek cepeškrāsnī 200 grādos cep 20 minūtes. |
 |
| Sagriež gabaliņos tomātiņus, mocarellu un salami. |
 |
| Mazā bļodiņā samaisa divas olas, pienu un pievieno sāli un piparus. |
 |
| Uz pusgatavās mīklas izkārto apcepto sīpolu, spinātu masu, tad desu, mocarellas sieru un tomātiņus. |
 |
| Visu pārlej ar olu-piena maisījumu. |
 |
| Visu liek atpakaļ cepeškrāsnī un 180 grādos cep vēl 35 minūtes. |
 |
| Pasniedz karstu, ņam ņam :) |
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru