Ļoti saspringta nedēļa aiz muguras. Tāpēc, kad uzzināju, ka piektdienas vakarā gaidāmi ciemiņi, biju pat ļoti priecīga. Tikai, ko lai pagatavo ciemiņiem, ja nezini, cikos viņi īsti būs? Tad nu atcerējos, ka nesen Rimi uz atlaidēm nopirku Tortiļļas un garšvielas tieši šādai reizei. Pagatavojamas ātri, bez sarežģītiem trikiem un cepeškrāsnī ilgi uzglabājamas siltas, turklāt kaut kas interesants un atšķirīgāku garšu. Labi iet kopā ar visu svaigo, tāpēc klāt salāti pēc katra izvēles un garšas kārpiņām. Vīram un diviem vīriešu kārtas ciemiņiem bija pa prātam :)
SASTĀVDAĻAS!
Tortiļļas
TACO Spice Mix garšvielas
500 g maltā gaļa
1/2 kārba konservētu pupiņu
1/2 no mazākās kārbas konservētas kukurūzas
2 tomāti
1/2 sīpols
siers pārkaisīšanai
dažas ēdamkarotes tomātu mērces
Sīpolu sagriež un kopā ar malto gaļu olīveļļā apcep uz pannas.
Pievieno garšvielas (es liku trešdaļu no paciņas, jo neesam ļoti aso ēdienu cienītāji, tāpēc varat droši likt vairāk, tikai garšojiet līdzi), pupiņas un kukurūzu. Pievieno kādas 4 ēdamkarotes tomātu mērces un visu kopā vēl pasautē apmēram 5 minūtes.
Uz dēlīša vai jebkuras citas cietas virsmas novieto tortiļļu, uzliek gaļu un pievieno daļu no svaigi sagriezta tomāta un satin rullītī.
Pannu izklāj ar cepampapīru, iesmērē ar olīveļļu, lai cepoties tortiļļas nepielīp. Pārkaisa ar sarīvētu sieru un liek sepeškrāsnī uz 200 grādiem cepties.
Kad siers ir izkusis un tortiļļas sāk mazliet brūnēt (apmēram pēc 20 minūtēm), cepeškrāsni slēdz arā un atkarībā no situācijas ēd uzreiz vai atstāj siltā cepeškrāsnī līdz ēšanas laikam.
Pārgriezu, lai var redzēt šķērzgriezumā, kas tur iekšā, bet parasti pasniedz tādu pašu veselu:)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru